Lamm nach griechischer Art

Lamm nach griechischer Art

Lamm nach griechischer Art – nach Omas alten Rezept, mit griechischen Reisnudeln Kritharaki. Schmeckt einfach fantastisch.

Verwende ausschließlich ein Natives Olivenöl Extra, welches mit deinem Essen harmoniert, sich zum Braten eignet und geografisch zu geordnet werden kann. #sternaolivenoel

Du benötigst das Lamm nach griechischer Artt: 1Kg Lammkeule, 1/2 Kg griechische Reisnudeln (Kritharaki) , 3 Tomaten, 1 Esslöffel Tomatenmark, 1/2 Natives Olivenöl Extra Sterna-1821 , 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 6 Esslöffel Parmesankäse, 3 Tassen Wasser, Salz und Pfeffer. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

1. Das Fleisch in Portionen schneiden, gut marinieren mit Olivenöl ,Salz und Pfeffer. Dann die Zwiebel klein schneiden, mit Sternaolivenöl in einen Topf geben und die Zwiebeln glasig andünsten. Anschließend das Fleisch hinzugeben und anbraten lassen. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

2. Nun die kleingeschnitten Tomaten, den gepressten Knoblauch, das Tomatenmark und eine Tasse Wasser hinzugeben. Das ganze bei niedriger Temperatur schmoren lassen, bis das Lamm durch ist. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

3. Anschließend, wird alles in eine Ofenform gegeben und mit den griechischen Reisnudeln und den zwei Tassen Wasser ergänzt.  Anschließend wird das Ganze in den Ofen geschoben, bei 200 Grad für etwa 15-20min. Fertig ist das Lamm griechischer Art. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

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Wir wünschen guten Appetit und Kali orexi! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀